Rose di mele

Belle da vedere, facili da preparare e soprattutto buonissime da mangiare. Vediamo come prepararle.

Ingredienti:

2 mele

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare

1 limone

2 cucchiai di zucchero semolato

1 cucchiaino di burro

1 tazzina di acqua

cannella q.b.

Preparazione:

Lavare le mele, eliminare il torsolo, affettarle ( 2 mm. circa) e irrorare con il succo di limone per non farle scurire.

Mettere in una padella le mele con il burro, lo zucchero, la cannella e l'acqua e cuocere per 10 minuti facendo attenzione a non rompere le fettine di mela.

Tagliare la pasta sfoglia a strisce alte 4-5 cm. , mettere le fettine di mela, ovviamente quando si saranno almeno intiepidite, una accanto all'altra, sovrapponendole leggermente.

Arrotolare la pasta sfoglia formando così una rosa e porla su una teglia coperta da carta da fornoo meglio porre le rose in una teglia da muffin, così manterranno sicuramente la forma.

Cospargere con un pò di zucchero e infornare a 180° per circa 20 minuti.

Sfornare, lasciare intiepidire e...assaggiare.