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La Cucina di
Barbarin


Torta verde
La torta verde è una preparazione tipica del Ponente Ligure, ci sono diverse versioni, con le bietole, con gli zucchini, ma di sicuro la...


Tagliatelle e tagliolini ( Tajarin )
Tagliatelle, tajarin, pasta all'uovo sempre :)


Crema di zucca
Tempo di zucca, ecco una buona crema con zucca, patata e ceci.


Gnocchi di ricotta
Pochi ingredienti per un piatto gustoso, da condire con semplice burro e salvia o con un sugo leggero. Gli gnocchi di ricotta sono...


Riso venere arlecchino
Il riso venere è una varietà italiana, ricca di fibre,sali minerali e antiossidanti ma povera di grassi. Adatta a preparazioni scenografiche
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