Torta arancia e cioccolato senza glutine

La torta arancia e cioccolato senza glutine è un dolce particolare, una torta morbida con un gusto deciso, e soprattutto è senza glutine e quindi tutti possono godersi un piccolo momento di dolcezza.

Facile da preparare, ecco gli ingredienti.

Ingredienti:

2 arance biologiche

2 cucchiai vaniglia

1/2 tazza gocce di cioccolato

4 uova

2 tazze di farina di mandorle

1/2 cucchiaino di sale

1 cucchiaino di bicarbonato

zucchero a velo q.b.

Preparazione:

Iniziamo a preparare la nostra torte di arancia e cioccolato senza glutine facendo cuocere le arance, che devono essere biologiche perchè si utilizza tutto, anche la buccia.

Quindi lavare e mettere a bollire le 2 arance per circa 1 ora, finchè non saranno morbide.

Quando le arance saranno cotte, lasciamo le raffreddare e nel frattempo accendiamo il forno a 180°.

Frullare le arance ottenendo un composto morbido e liscio, versarlo in una terrina e aggiungere le uova, il sale e la vaniglia e amalgamare.

Aggiungere ora la farina di mandorle, un pò alla volta facendo attenzione a non formare grumi, versare le gocce di cioccolato e il bicarbonato.

Amalgamare bene tutti gli ingredienti poi versare il composto in una teglia ( diametro 20 ) oliata o coperta con la carta da forno. livellare bene e infornare per 40-45 minuti.

Quando la torta sarà cotta e bella dorata, farla raffreddare e cospargerla con lo zucchero a velo.