top of page

La Cucina di
Barbarin


Torta verde
La torta verde è una preparazione tipica del Ponente Ligure, ci sono diverse versioni, con le bietole, con gli zucchini, ma di sicuro la...


Torta salata 7 vasetti
La torta salata 7 vasetti è un’ottima soluzione quando si ha poco tempo ma si vuole soddisfare il palato. Vediamo come prepararla, tutto...


Polpettone in crosta
Polpettone in crosta, bello e buono.


Capunet al prosciutto
Capunet, tipici involtini di cavolo piemontesi


Mattonella di fave, asparagi e pancetta
Mattonella di fave, asparagi e pancetta


Erbazzone
Erbazzone anche detto Scarpazzone


Polpette valdostane
Polpette valdostane, una bontà.


Rotolo di frittata farcito
Rotolo di frittata farcito, antipasto o secondo, sempre invitante


Torta fagiolini,patate e ricotta
Torta o frittata? Frittata cotta al forno, quindi torta.


Lasagne ricotta e spinaci
Domenica=lasagne, ma oggi con ricotta e spinaci


Pizza di patate ripiena
Stufi dei soliti secondi? Una pizza veloce con le patate di base.


Rosti (frittelle) di carciofi
Rosti, frittelle, chiamatele come volete, l'importante è che sono deliziose.
bottom of page